柏泉板鸭

柏泉板鸭是湖北省武汉地区的土特产,柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭,经柏泉传统工艺加工而成,为保证质量只生产3个月左右(从霜降至春节前),柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可。

武汉柏泉板鸭

柏泉板鸭味美主要就是由于当地的鸭子,这里的鸭子为保证质量都是小生产,每一个鸭子都是精心培育,甚至出现了断货的时候大家也不会出现以次充好的情况。幼小的板鸭很好的保证了鸭肉的口感,吃起来每一口鸭肉都感觉非常滑嫩酥脆,还带有浓浓的酱料的味道,这样的柏泉板鸭我们用来做菜、煮汤都是不错的选择,美味的柏泉板鸭推荐给大家。

柏泉板鸭选料优良,拔取柏泉麻鸭,产值无限。年产仅10余万只。以家庭工场加工为主,范围不大。

其实板鸭是通过腌醋制造而成的食物,所以它的滋味和平常我们所吃的鸭肉是完全不一样的,更好挑起人们的胃口,而且还有利于帮助我们消化,在夏季的时分也比效适合吃鸭肉由于它偏凉性。