您的位置 首页 宜昌特产

采花毛尖

采花毛尖是产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县西部采花乡的特产茶叶,因此也叫五峰采花毛尖,该茶属于绿茶类,选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成,富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质,对增强人体免疫力具有重要的功效。下面我们就来一起看看采花毛尖的详细内容介绍吧!

品质特征

外形:条索细紧微曲,白毫显,色翠绿油润;

汤色:清澈明亮;

香气:香高而持久;

滋味:鲜爽回甘;

叶底:嫩绿鲜活。

生长环境

采花毛尖茶树生长在海拔400~1200米之间的林间山地之中,属于亚热带温湿季风气候。终年云雾缭绕,林木繁茂,气候温和,雨量充沛,光照适中,空气湿度大,漫射光多,昼夜温差大。土壤肥沃,土层疏松,有机物质丰富的砾质岩土壤。PH值4.5~6.5之间,是生产名优茶最优越的生态环境。

采摘标准

采花毛尖按等级分:极品(采单芽头);特级(一芽一叶初展),芽长于叶,白毫多,芽叶约2.5cm长;一级(一芽一叶或一芽二叶初展);二级(一芽二叶)。

制作工艺

杀青→揉捻→初干→整形→烘干

采摘后的鲜叶静置在阴凉处摊凉6小时左右,直到散发出淡淡的清香气,才能开始炒制,旋转滚揉、推拉揉搓、交替反复,直到茶叶内有机物质充分释放,茶叶卷曲成形,最后干燥。

历史由来

五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地,同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。采花毛尖产于湖北五峰土家族自治县西部的采花乡。清康熙年间开始流传《采茶歌》道:“采茶去,去入云山最深处处……年年常作采茶人,飞逢双宾衣褴褛,采茶归去不自尝,妇姑烘焙终朝忙,须臾盛得青满筐,谁其贩者湖南商。”20世纪80年代创制的采花毛尖茶,当地组成技术攻关小组,根据历史名茶“白毛尖”的文字记录,吸取传统工艺精华和现代先进技术,创制出“采花毛尖”。

发展历程

采花毛尖问世以来,多次被评为省、部级名优产品,1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

在此,湖北特产网给大家分享5家口碑良好的网上采花毛尖淘宝店,点击以下方框即可到店铺购买采花毛尖:

【采花茶叶旗舰店】

【五峰小青茶行】

【天之夷食品专营店】

【茶乡世家茶业】

【三峡茶农直销店】

关于作者: 清江烟雨

湖北黄冈人,湖北十堰女婿,致力于推广家乡特产、土特产!有志同道合的老乡或其他朋友也可加我微信交流:zfm1998 微店地址:https://jgcy.weiyianwds.com/?did=1083325

热门文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注